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ヘブライ語 → 文化 → 初級0からA1までのコース → イスラエル料理

ヘブライ文化とイスラエル料理について学ぼう[編集 | ソースを編集]

本レッスンでは、伝統的なイスラエル料理や飲み物、その材料、レシピ、文化的意義について学ぶことができます。

イスラエルの伝統的な料理[編集 | ソースを編集]

イスラエルは、中東地域の多様な文化に影響を受けた料理が特徴です。その中でも、以下の料理が代表的です。

ファラフェル - 揚げたひよこ豆のペーストを球状にしたもので、パンに挟んで食べます。
ハラウミ - ファラフェルと同様に、ひよこ豆のペーストを使った料理です。
シャクシューカ - トマト、ピーマン、タマネギなどを使った煮込み料理で、パンに挟んで食べることもあります。
ハムサ - ヒヨコマメの煮込み料理で、スパイスを効かせて作られます。
ジャージャー - ひき肉とトマトを使った辛い煮込み料理です。
マルグーシュ - 魚の煮込み料理で、トマトやタマネギなどの野菜と一緒に煮込まれます。
シュクシュカ - トマト、玉ねぎ、赤唐辛子などの野菜を煮込んだ料理です。
キャビア - 魚卵の塩漬けで、高級食材として知られています。

イスラエルの伝統的な飲み物[編集 | ソースを編集]

イスラエルで人気のある飲み物には、以下のものがあります。

シャクシュカ - 新鮮なフルーツと野菜を使って作られるドリンクで、夏によく飲まれます。
マテ - パラグアイ原産のハーブティーで、カフェインが含まれています。
アラック - アニスの風味が特徴のアルコール飲料で、オリーブオイルなどと一緒に飲まれることがあります。
カルマンディ - レモンとミントを使った爽やかなドリンクで、夏によく飲まれます。

イスラエル料理における材料[編集 | ソースを編集]

イスラエルの伝統的な料理に使われる主な材料には、以下のものがあります。

ピタパン - ファラフェルやシャクシュカなど、様々な料理に使われます。
ハムサ - ヒヨコマメの煮込み料理に使われます。
オリーブオイル - マルグーシュなどの料理に使われます。
レモン - シュクシュカやカルマンディなどのドリンクに使われます。
トマト - シャクシュカやマルグーシュ、ジャージャーなどの料理に使われます。
タマネギ - シャクシュカやマルグーシュなどの料理に使われます。
ひよこ豆 - ファラフェルやハラウミなどの料理に使われます。
赤唐辛子 - ジャージャーなどの料理に使われます。
バジル - マルグーシュなどの料理に使われます。

以上が、イスラエル料理についての簡単な紹介でした。ぜひ、イスラエルの文化に触れながら、料理の魅力を味わってみてください。

ヘブライ語	発音	日本語訳
ファラフェル	ファラフェル	ファラフェル
ハラウミ	ハラウミ	ハラウミ
シャクシューカ	シャクシューカ	シャクシューカ
ハムサ	ハムサ	ハムサ
ジャージャー	ジャージャー	ジャージャー
マルグーシュ	マルグーシュ	マルグーシュ
シュクシュカ	シュクシュカ	シュクシュカ
キャビア	キャビア	キャビア

ヘブライ語コース（0からA1へ）の目次[ソースを編集]

コース紹介

ヘブライ語アルファベットの紹介

日常生活で使うヘブライ語単語集

ヘブライ語文法

イスラエルの文化

ヘブライ語表現

ヘブライ語の数字

ヘブライ語地理とランドマーク

ヘブライ語文学と語学

文法の復習

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