Language/Korean/Culture/Korean-Cuisine/ru
Введение[править | править код]
Добро пожаловать в урок "Корейская кухня"! В этом уроке вы познакомитесь с различными блюдами и ингредиентами, которые едят корейцы на ежедневной основе. Корейская кухня является одной из самых популярных и любимых кухонь в мире. Она включает в себя множество блюд, от пикантных до сладких, от мясных до вегетарианских, которые можно наслаждаться как в ресторане, так и дома.
Корейские блюда[править | править код]
Корейская кухня настолько разнообразна, что мы не можем перечислить все ее блюда в этом уроке. Однако мы можем рассказать о некоторых из самых популярных.
Кимчи[править | править код]
Кимчи - это одно из самых известных блюд корейской кухни. Это настолько популярное блюдо, что его можно найти в любом ресторане Кореи. Это блюдо состоит из квашеной капусты, приправленной острым перцем, чесноком и другими ингредиентами. Кимчи обычно подается в качестве закуски или гарнира к основному блюду.
Корейский | Произношение | Русский |
---|---|---|
김치 | кимчи | кимчи |
Бибимбап[править | править код]
Бибимбап - это блюдо из риса, овощей, мяса и яиц, приправленных соусом из острого перца и соевого соуса. Это блюдо может быть подано как горячим, так и холодным. Бибимбап очень популярен в Корее и считается одним из самых здоровых блюд корейской кухни.
Корейский | Произношение | Русский |
---|---|---|
비빔밥 | бибимбап | бибимбап |
Ттокбокки[править | править код]
Ттокбокки - это блюдо из кусочков рисовых лепешек, приправленных острой пастой из красного перца, соевым соусом и другими ингредиентами. Это блюдо обычно подается как закуска или гарнир к основному блюду.
Корейский | Произношение | Русский |
---|---|---|
떡볶이 | ттокбокки | ттокбокки |
Корейские ингредиенты[править | править код]
Корейская кухня использует множество уникальных ингредиентов, которые могут быть незнакомы для некоторых студентов. Вот некоторые из самых распространенных:
- Кимчи - квашеная капуста, приправленная острым перцем, чесноком и другими ингредиентами.
- Гочу장 - паста из ферментированных соевых бобов.
- Дакгалби - курица, обжаренная на сковороде со сладкой пастой из красного перца.
- Кунжутное масло - масло, произведенное из жареных семян кунжута.
- Корейские морепродукты - множество различных морепродуктов, включая осьминога, кальмара, мидии и крабов.
Заключение[править | править код]
Корейская кухня - это настоящее искусство. Она сочетает в себе разнообразие вкусов и традиций, которые отражают историю и культуру Кореи. Мы надеемся, что этот урок поможет вам лучше понять и оценить корейскую кухню.
Другие уроки[править | править код]