Language/Korean/Culture/Korean-Cuisine/hu
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Bevezető[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
Szia! Üdvözöllek a Koreai Konyha leckében! Ebben a leckében lehetőséged lesz megismerni a koreai konyhát. Tanulhatsz különböző ételekről és összetevőkről, amelyeket a koreaiak mindennap esznek.
Ételek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A koreai konyha alapvetően édes, sós, savanyú és csípős ízekkel dolgozik. Az ételek jellemzően nagyon sok zöldséget, húst és tésztát tartalmaznak.
Kimchi[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A Kimchi a koreai konyha egyik legismertebb étele. Ez egy erjesztett zöldség, amelynek általában káposzta az alapja. A kimchi elkészítéséhez használt fűszerkeverék csípős, és tartalmaz fokhagymát, hagymát, paprikát és halat.
| Koreai | Kiejtés | Magyar |
|---|---|---|
| 김치 (Kimchi) | k͈im.tɕʰi | kimcsi |
Bulgogi[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A Bulgogi egy koreai marhahúsétele, amelyet hagyományosan szezonális zöldségekkel és rizzsel tálalnak. A húst először különféle fűszerekkel ízesítik, majd serpenyőben vagy grillezik.
| Koreai | Kiejtés | Magyar |
|---|---|---|
| 불고기 (Bulgogi) | pul.ɡo.ɡi | bulgogi |
Bibimbap[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A Bibimbap egy rizses étel, amely különböző zöldségeket, marhahúst és tojást tartalmaz. Az összetevőket általában külön-külön tálalják, majd a tálban keverik össze.
| Koreai | Kiejtés | Magyar |
|---|---|---|
| 비빔밥 (Bibimbap) | pi.bim.bap | bibimbap |
Összetevők[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A koreai konyha számos különféle összetevőt használ. Néhányukról itt olvashatsz.
Gochujang[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A Gochujang egy csípős és édes paprika alapú szósz, amelyet a koreai konyhában gyakran használnak. Az összetevők között megtalálható a chili por, a rizs, a szójabab és a malátapor.
| Koreai | Kiejtés | Magyar |
|---|---|---|
| 고추장 (Gochujang) | ko.tɕʰu.dʑaŋ | gochujang |
Doenjang[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A Doenjang egy sós szósz, amelyet a koreai konyhában a Gochujang mellett gyakran használnak. Az összetevők között megtalálható a szójabab és a búza.
| Koreai | Kiejtés | Magyar |
|---|---|---|
| 된장 (Doenjang) | døn.dʑaŋ | doenjang |
Sesampaszta[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A Sesampaszta egy sűrű, olajos paszta, amelyet magvakból készítenek. Gyakran használják a koreai konyhában, például a salátákhoz vagy a tésztákhoz.
| Koreai | Kiejtés | Magyar |
|---|---|---|
| 참깨 (Sesampaszta) | tɕʰam.k͈e | chamkkae |
Érdekességek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
- A koreai konyha nagyon egészséges, mivel sok zöldséget és tenger gyümölcseit tartalmaz. - A koreai konyha a japán és a kínai konyhával együtt a világ három legismertebb ázsiai konyhája közé tartozik.
Reméljük, élvezed a Koreai Konyha leckét!
Egyéb leckék[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
Videók[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
Koreai Kulturális Központ: TANKONYHA - YouTube[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]