Language/Korean/Culture/Korean-Cuisine/bg

한국어 → Култура → 0 до A1 курс → Корейска кухня

Рецепти

В тази лекция ще научите за най-популярните ястия и съставки в корейската кухня.

Kimchi

Kimchi е традиционно корейско ястие, което се приготвя с различни видове зеленчуци, като зеле, редкива, лук и др. Това е едно от най-популярните ястия в Корея и е известно в целия свят. Kimchi се приготвя по различни начини и може да бъде сладко, кисело или пикантно.

Корейски	Произношение	Български
김치 (Kimchi)	[kimtɕʰi]	кимчи

• Kimchi се яде като предястие или като гарнитура към основното ястие.

Bulgogi

Bulgogi е ястие, приготвено от мариновани парчета месо (най-често говеждо месо), гъби, лук, моркови и други зеленчуци. В превод от корейски език, Bulgogi означава "огнена говежда телешка". Ястието се пече върху грил или на тиган и се сервира с рибсов сос.

Корейски	Произношение	Български
불고기 (Bulgogi)	[pul.ɡo.ɡi]	Булгоги

• Bulgogi е едно от най-популярните ястия в Корея и често се яде на специални поводи.

Bibimbap

Bibimbap е ястие, приготвено от различни видове зеленчуци, месо, яйца и пикантен соев сос. Приготвянето му е много просто - съставките се смесват заедно и се поднасят в купа. Името на ястието означава "смесена оризова каша".

Корейски	Произношение	Български
비빔밥 (Bibimbap)	[bibimbap]	Бибимбап

• Bibimbap е едно от най-популярните ястия в Корея и се смята, че е много здравословно.

Съставки

В корейската кухня се използват много различни съставки. Някои от най-често използваните са:

• Gochujang - пикантен червен паста, приготвен от чушки, ориз и соев сос.
• Doenjang - паста, приготвена от соеви зърна.
• Ganjang - солен соев сос.
• Kim - морска зеленчуци, които се използват за подправяне на ястия.
• Sesame oil - масло от сусам.

Заключение

В тази лекция научихте за най-популярните ястия и съставки в корейската кухня. Сега сте готови да опитате някои от тези вкусни ястия и да се насладите на уникалния вкус на корейската кухня!

Таблица на съдържанието - Курс по корейски език - От 0 до А1

• Представяне на курса

  ---

Корейски азбуки

• Четене и писане на корейски азбуки
• Корейска произношение
• Подлежащи и обектни маркери

  ---

Приветствия и представяния

• Здравейте и довиждане
• Представяне на себе си
• Семейство и приятели

  ---

Корейска култура и обичаи

• Корейски етикет
• Корейски празници
• Корейска кухня

  ---

Съставяне на изречения

• Основна глаголна конюгация
• Въпросни думи
• Свързващи глаголи

  ---

Ежедневна рутина

• Ежедневни дейности
• Средства за транспорт
• Времето и сезоните

  ---

Корейска поп култура

• Корейски драми
• Корейска музика
• Корейско кино

  ---

Описване на хора и неща

• Описание на хора
• Описание на неща
• Сравнителни и най-степенни сравнения

  ---

Храна и напитки

• Храна и съставки
• Напитки
• Готвене и рецепти

  ---

Корейски традиции

• Корейски сватби
• Корейски фестивали
• Корейски игри и спорт

  ---

Времеви форми на глагола

• Минало време
• Бъдеще време
• Настояще продължително време

  ---

Пътувания и разглеждане на забележителности

• Лексика за пътуване
• Лексика за разглеждане на забележителности
• Лексика за пазаруване

  ---

Корейски изкуства и занаяти

• Корейска калиграфия
• Корейска керамика
• Корейски хартиени занаяти

  ---

Съюзници и свързващи думи

• Съюзници
• Свързващи думи
• Условни изречения

  ---

Здраве и тяло

• Части на тялото
• Лексика за здраве
• Лексика за фитнес и упражнения

  ---

Корейска природа

• Корейски национални паркове
• Корейски фолклорни селища
• Корейски еко-приятни практики

Други уроци

• Курс 0 до A1 → Култура → Корейска Етикет
• Курс от 0 до A1 → Култура → Корейски празници