Language/Vietnamese/Culture/Cuisine-and-Dining/de

Vietnamesisch → Kultur → 0 bis A1 Kurs → Küche und Esskultur

Einleitung

Willkommen zum Kurs "Küche und Esskultur" im Rahmen unseres "0 bis A1 Vietnamesisch Kurses". In diesem Kurs werden wir die traditionelle vietnamesische Küche und Essgewohnheiten erkunden. Die vietnamesische Küche ist für ihre frischen Zutaten und ihre leichten Geschmacksrichtungen bekannt. Während dieses Kurses haben Sie die Möglichkeit, einige der bekanntesten vietnamesischen Gerichte kennenzulernen und zu erfahren, wie man sie isst.

Vietnamesische Küche

Vietnamesische Küche ist eine der vielfältigsten und gesündesten Küchen Asiens. Die vietnamesische Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten und ihre leichten Geschmacksrichtungen. Die meisten vietnamesischen Gerichte werden mit Kräutern, Gemüse und Fleisch zubereitet. Die Küche verwendet auch viele Gewürze und Saucen wie Fischsauce, Sojasauce und Tamarinde. Vietnamesische Gerichte sind auch für ihre scharfen und säuerlichen Aromen bekannt.

Bekannte vietnamesische Gerichte

Hier sind einige der bekanntesten vietnamesischen Gerichte:

Vietnamesisch	Aussprache	Deutsch
Phở	[fəː]	Nudelsuppe mit Rindfleisch
Bánh mì	[bǎɲ mî]	Baguette mit Fleisch, Gemüse und Kräutern
Gỏi cuốn	[ɣǒi kûən]	Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln und Garnelen
Bánh xèo	[bǎɲ sêɔ]	Knusprige Pfannkuchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Bohnensprossen

Essgewohnheiten

Es gibt einige Essgewohnheiten in Vietnam, die anders sind als in anderen Ländern:

• In Vietnam wird Essen oft familienweise geteilt. Jeder bekommt eine Schüssel Reis und eine Schüssel Suppe oder Gemüsegericht. Es ist üblich, dass jeder Bissen in seine Schüssel getaucht wird, bevor er gegessen wird.
• Mit Stäbchen isst man in Vietnam fast alles, auch Suppe oder Nudeln.
• Beim Essen ist es üblich, dass man seine Schüssel oder seinen Teller nicht leer isst. Es zeigt, dass der Gastgeber großzügig war und genug Essen serviert hat.

Zusammenfassung

In diesem Kurs haben Sie die Grundlagen der vietnamesischen Küche und Essgewohnheiten kennengelernt. Sie haben einige der bekanntesten vietnamesischen Gerichte kennengelernt und erfahren, wie man sie isst. Wir hoffen, dass Sie diese Einblicke in die vietnamesische Küche genossen haben und ermutigen Sie, weiter zu erkunden.

Inhaltsverzeichnis - Vietnamesischkurs - 0 bis A1

• Kursvorstellung

  ---

Begrüßungen und Vorstellungen

• Hallo and Auf Wiedersehen
• Sich Vorstellen

  ---

Grundlagen der vietnamesischen Kultur

• Vietnamesische Werte
• Soziale Etikette
• Küche und Esskultur

  ---

Zahlen und Zählen

• Zählen von 1 bis 10
• Zählen von 11 bis 20
• Zählen ab 21

  ---

Nomen und Pronomen

• Nomen und Geschlechter
• Pronomen und Persönliche Pronomen
• Possessivpronomen

  ---

Familie und Beziehungen

• Familienmitglieder
• Beziehungen

  ---

Feiertage und Feierlichkeiten

• Tet
• Mondfest

  ---

Verben und Zeitformen

• Verben im Präsens
• Verben in der Vergangenheit
• Verben in der Zukunft
• Modalverben

  ---

Essen und Trinken

• Vietnamesisches Essen
• Getränke
• Essensbestellung

  ---

Kunst und Unterhaltung

• Traditionelle Musik
• Film und Fernsehen

  ---

Adjektive und Adverbien

• Adjektive
• Adverbien

  ---

Transport

• Transportmitteln
• Wegbeschreibungen

  ---

Traditionelle Kleidung

• Ao Dai
• Andere traditionelle Kleidung

Andere Lektionen

• 0 bis A1 Kurs → Kultur → Soziale Etikette
• 0 bis A1 Kurs → Kultur → Ao Dai
• 0 bis A1 Kurs → Kultur → Vietnamesische Werte
• 0 bis A1 Kurs → Kultur → Tet
• 0 bis A1 Kurs → Kultur → Traditionelle Musik
• 0 bis A1 Kurs → Kultur → Andere traditionelle Kleidung
• 0 bis A1 Kurs → Kultur → Film und Fernsehen
• 0 bis A1 Kurs → Kultur → Mittlere-Herbst-Festival