Language/Korean/Vocabulary/Cooking-and-Recipes/hr
Razumijevanje korejskih riječi u kuhanju i receptima[uredi | uredi kôd]
U ovoj lekciji, naučit ćemo osnovni rječnik korejskih riječi koje su povezane s kuhanjem i receptima. Bit će vam omogućeno da pratite neke tipične korejske recepte i skuhate neka korejska jela. Ova lekcija će vam biti korisna ako želite naučiti o korejskoj kulturi i kuhinji.
Osnovni pojmovi hrane[uredi | uredi kôd]
Korejska kuhinja ima mnogo različitih vrsta hrane koje se koriste u kuhanju, a ovdje ćemo naučiti neke osnovne pojmove korištene u korejskoj kuhinji.
Korejski | Pronuncijacija | Hrvatski |
---|---|---|
밥 | bab | riža |
국 | guk | juha |
찌개 | jjigae | gulaš |
볶음 | bokkeum | prženo |
고기 | gogi | meso |
생선 | saengseon | riba |
야채 | yachae | povrće |
과일 | gwail | voće |
Kuharski pribor[uredi | uredi kôd]
Osim hrane, korejska kuhinja koristi različite vrste kuharskog pribora. Ovdje ćemo naučiti neke osnovne pojmove korištene u korejskoj kuhinji.
Korejski | Pronuncijacija | Hrvatski |
---|---|---|
그릇 | geureut | posuda |
접시 | jeopsi | tanjur |
숟가락 | sutgarak | žlica |
젓가락 | jeotgarak | štapići |
칼 | kal | nož |
도마 | doma | daska za rezanje |
Tipična korejska jela[uredi | uredi kôd]
Korejska kuhinja ima mnogo različitih vrsta jela, a ovdje ćemo naučiti neka tipična korejska jela.
Bibimbap[uredi | uredi kôd]
Bibimbap je popularno jelo s rižom i različitim povrćem, mesom i umakom. Riječ "bibim" znači miješati, a "bap" znači riža. Sastojci se stavljaju u zdjelu s rižom, a zatim se miješaju prije nego što se pojedu.
Kimchi[uredi | uredi kôd]
Kimchi je fermentirano korejsko jelo od kupusa, rotkve ili drugih vrsta povrća. Kimchi se može jesti samostalno ili kao prilog drugom jelu.
Bulgogi[uredi | uredi kôd]
Bulgogi je korejsko jelo od tanko narezanog goveđeg mesa koje se marinira u umaku od soja s drugim sastojcima. Meso se obično peče na roštilju i poslužuje se s rižom ili drugim prilozima.
Recept za Bibimbap[uredi | uredi kôd]
Sada ćemo naučiti kako napraviti bibimbap.
Sastojci:
- 2 šalice kuhane riže
- 1 šalica špinata
- 1 šalica klica soje
- 1 šalica mrkve
- 1 šalica krastavaca
- 1 šalica gljiva
- 1 šalica goveđeg mesa
- 2 žlice umaka od soje
- 1 žlica meda
- 2 žlice sjemenki sezama
- 1 žlica češnjaka
Postupak:
1. Prvo marinirajte goveđe meso u umaku od soje, medu, sjemenkama sezama i češnjaku. 2. Isto tako, marinirajte špinat, klice soje, mrkve, krastavce i gljive u umaku. 3. Pržite meso i povrće odvojeno. 4. U zdjelu stavite kuhani rižu, a zatim na vrh stavite pržene sastojke. 5. Dobro promiješajte prije nego što jedete.
Vježbajmo[uredi | uredi kôd]
Naučite osnovni rječnik korejskih riječi koje su povezane s kuhanjem i receptima i isprobajte pripremu recepta za bibimbap.
Zaključak[uredi | uredi kôd]
U ovoj lekciji naučili ste osnovni rječnik korejskih riječi koje se koriste u kuhanju i receptima. Nadamo se da ste uživali u učenju o korejskoj kuhinji i da ćete isprobati pripremu nekih tipičnih korejskih jela.
Ostale lekcije[uredi | uredi kôd]
- Tečaj 0 do A1 → Rječnik → Pozdrav i oproštaj
- Tečaj 0 do A1 → Vokabular → Hrana i sastojci
- Means of Transportation
- 0 do A1 tečaj → Rječnik → Dnevne aktivnosti
- Family and Friends
- 0 do A1 Tečaj → Rječnik → Vrijeme i Godišnja Doba
- Drinks
- Introducing Yourself